ISCCは使用済み調理油のスクリーニングにおける多パラメータ手法を試験する

要約

ISCCのワーキンググループは、五つの地域から九つの研究室を通じて18の使用済み調理油サンプルを調査した。同グループは、研究室間の結果が比較可能なものの、素材に大きなばらつきがあることを発見し、普遍的な真贋の閾値を確立しなかった。その予備的なスクリーニング手法は研究上の成果であり、認証プロセスに組み込まれていない。